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Lizarran se consolida en España con más de 200 locales abiertos Inspirándose en la tradición, y combinándola con las técnicas y exigencias de la moderna restauración, desde que se abrió la primera taberna Lizarran en 1988 en Sitges (Barcelona), España se ha convertido en una de las regiones con mayor tradición en tapas y pinchos siendo una referencia gastronómica a nivel mundial.

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